de la granja a lamesa

Como establece la Estrategia Europea De la Granja a la Mesa, en la filosofía del Mercado de Matadero está presente la promoción del consumo saludable  invitando para ello a productores, procesadores, y consumidores a que se impliquen en conseguir un sistema alimentario más respetuoso y sostenible con el medio ambiente. 

De esta forma también así garantizaremos el acceso a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para las generaciones futuras.